チョコレートとバニラの交差した
美味しいケーキ・・・
'Gugelhopfform'という
真ん中があいた型で焼きます。

材料 ：最低 直径２３ｃｍの真ん中のあいた型

ない場合は普通のケーキ型でも良い。

膨らむので注意！

バター又はマーガリン・・・・・・２００ｇｒ
砂糖･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇｒ
卵･･････････････････････・・・・５個

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・２ｄｌ
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・４００ｇｒ
ベーキングパウダー・・・・小匙３
塩･・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

バニラ味の砂糖･･･････０．５袋
ない場合はバニラエッセンス少々
ブラックチョコレート・・・１００ｇｒ
（ないときは他のチョコレートでも良い）

作り方 ：

１）室温で戻しておいたバターを白くなるまでミキサーで混ぜる。

２）砂糖を２〜３回に分けていれる。

３）卵を一個ずつ入れていく。

４）牛乳を入れふるっておいた、小麦粉とB.P、塩を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

５）ここで、生地を半分に分ける。

６）一方にバニラの砂糖を入れる。

７）もう一方に湯煎でとかして置いたチョコレートを入れる。

８）ケーキ型にばたーを塗り、初めにバニラの生地を入れ、その上にチョコレート生地を入れる。

９）フォークで型のそこにも届くように螺旋状にぐるっとケーキ型を一回りする。

１０）オーブンの一番下に入れ、１８０度で約６０分焼く。

途中竹串とさして、チェック！

１１）焼けたら、網にのせさます。

好みによって、チョコレートをかけても良い。

作り方 ：

ブラックチョコレート ： １５０ｇｒ

バターまたはマーガリン ： ７５ｇｒ

ゆっくりとかす。

注意 ： ケーキにかけるだけで塗らない様

に！つやがなくなってしまうので・・・